Estrie ou les Cantons de l'Est
Situés à une heure de route de Montréal, les Cantons‑de‑l’Est longent la frontière américaine sur près de 300 km, en voisinage direct avec le Vermont, le New Hampshire et le Maine. Cette région est un véritable amalgame patrimonial, façonné par les influences américaines, loyalistes, irlandaises, écossaises, abénaquises et canadiennes-françaises. L’architecture des maisons, les ponts couverts, les églises, les granges, ainsi que le nom des villes et villages témoignent encore aujourd’hui de cette histoire riche et plurielle.
Ici, les collines appalachiennes ondulent à perte de vue, les lacs scintillent sous le soleil et les routes panoramiques invitent à ralentir pour savourer chaque instant. On y découvre des villages pittoresques comme Sutton, Knowlton, Magog ou North Hatley, chacun avec son caractère, ses cafés chaleureux et ses boutiques locales.
Les Cantons‑de‑l’Est sont aussi une région gourmande et généreuse. L’été, les fermes proposent l’autocueillette, les microbrasseries accueillent les visiteurs pour des dégustations conviviales, les marchés publics s’animent et les fromageries offrent des produits du terroir qui font la fierté locale. Une manière délicieuse de découvrir ce patrimoine vivant.
C’est également un territoire idéal pour les activités de plein air. La randonnée dans les collines, les itinéraires vélo permettent de découvrir chaque village et de faire une pause dégustation pour reprendre des forces, ou encore le kayak sur les lacs pour admirer le paysage autrement… chacun peut explorer les Cantons‑de‑l’Est à son propre rythme.